2017年 10月 13日
甘酒(麹からの)作ってます |
ちょっとそれます
3ヶ月くらい前から
麹から甘酒を作っています
北海道旅行でも乾燥麹を
買ってきました
色々な麹を買って
試していますが
麹の違いが
味に反映してるのか
さっぱり❓❓なんです
でも
初めてみる麹は
つい買ってしまうのです
作るのですが
温度管理がキモのようなので
温度計さしてやってます
by orika-pattern
| 2017-10-13 13:19
| 手作りしました